I dag mumsade vi julbord på jobbet. Mumsigt som sagt. Mätt som en häst gick jag långsamt, långsamt upp för alla ungefär en miljard trappsteg upp till lägenheten, och sedan ännu fler trappsteg upp till tvättstugan och slängde in tvätt. Dagens kalorier förbrända i stairmastern alltså...
Jag hittade på hallgolvet ett brunt paket ända från utlandet innehållande julens livsnödvändigheter; bl.a. en julstrumpa fylld med Skittles, och ett paket mini cooper-choklad! Tack sötaste tomten!
... ligger i min mage. Idag åt vi saffranslax - tack arla.se. Konstigt nog blev jag nu på kvällskvisten väldigt sugen på hårdstekt falukorv och stuvade makaroner. Får kanske ta en sväng förbi HK imorgon efter jobbet.
Imorgon är det föressten sista dagen med lektioner innan julavslutningen på torsdag. Skönskönt. Bara två dagar i rättningshelvetet att genomlida, men sen är det julledigt.
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen och krydda med salt och peppar. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin. Servera med kokt ris.
Idag blev det mysfrukost med tomegröt (rullpack...) och leberpastejmacka med gurka. Tog en tur till stan sedan eftersom Danny tänkte vara tidig med julklappsinköpen i år. Det slutade att det var jag som köpte en julklapp + tre kylskåpsmagneter i form av sushi som jag gått och trånat efter hur länge som helst.
Dagens tips är radiokanalen "SR Bjällerklang" som man kan avnjuta direkt på nätet. Hittas på sr.se/P3 .
Helt fast i en bok just nu: Allt är upplyst av Jonathan Safron Foer. Har inte sett filmen än (7.7 på IMDB), men boken är ju så bra att det snart kanske kommer en liten filmrekommendation också.
Föressten upptäckte jag precis att man kan värma fingrarna i varmluften som blåser ut ur laptopen - najs!
Här är föressten receptet på Mumsiga-knäcken: 2 dl vaniljvisp 2 dl ljus sirap 2 dl socker 1 dl hackad sötmandel
1. Ställ knäckformar på ett fat. 2. Blanda vaniljvisp 12%, sirap och socker i en vid gryta. 3. Koka kraftigt tills termometern visar ungefär 120 grader (hushållstermometer är ett hett tips). 4. Tillsätt mandeln, rör om, och fyll formarna. Akta fingrarna!
Igår drog stora julbaket igång på riktigt, så det blev lussekatter och knäck för hela slanten igår kväll. Jag råkade ut för en knäckolycka så herrn i huset fick assistera under mina vakande julgodisögon. Kan tillägga att jag somnade i soffan efter den helkvällen...
Idag tog vi en tur på stan för att få lite julkänsla, och vi hann igenom två julmarknader innan vi tröttnade och gick hem.
I dag mumsade vi julbord på jobbet. Mumsigt som sagt. Mätt som en häst gick jag långsamt, långsamt upp för alla ungefär en miljard trappsteg upp till lägenheten, och sedan ännu fler trappsteg upp till tvättstugan och slängde in tvätt. Dagens kalorier förbrända i stairmastern alltså...
... ligger i min mage. Idag åt vi saffranslax - tack arla.se. Konstigt nog blev jag nu på kvällskvisten väldigt sugen på hårdstekt falukorv och stuvade makaroner. Får kanske ta en sväng förbi HK imorgon efter jobbet.
Idag blev det mysfrukost med tomegröt (rullpack...) och leberpastejmacka med gurka. Tog en tur till stan sedan eftersom Danny tänkte vara tidig med julklappsinköpen i år. Det slutade att det var jag som köpte en julklapp + tre kylskåpsmagneter i form av sushi som jag gått och trånat efter hur länge som helst.
Jaha... Är det så här det är att bli gammal..? Halva familjen sitter bänkad framför Idol, medan den andra halvan skriver julkort. På en fredagkväll...
Helt fast i en bok just nu: Allt är upplyst av Jonathan Safron Foer. Har inte sett filmen än (7.7 på IMDB), men boken är ju så bra att det snart kanske kommer en liten filmrekommendation också.
... det blev ju lite saffranskorpor igår också.
Igår drog stora julbaket igång på riktigt, så det blev lussekatter och knäck för hela slanten igår kväll. Jag råkade ut för en knäckolycka så herrn i huset fick assistera under mina vakande julgodisögon. Kan tillägga att jag somnade i soffan efter den helkvällen...