Nu kom vi precis hem från chokladprovning på "Jolla choklad & dessert" (gamla muffins&choklad...). Mycket mumsigt!Enligt hemsidan innehåller den bra chokladen:
- Antioxidanter – de motverkar fria radikaler som orsakar cancer.
- Tyramin – är ett kärlutvidgande ämne.
- Teobromin – är ett uppiggande ämne, precis som koffein.
- Fenyletylamin - kroppens egna glädjeämne, Det sägs även vara det som får oss att sväva i det blå när vi är kära.
- Fluor & fosfater – bra för tändernas emalj och förhindrar plackbildning.
- Kakaofett – är ett nyttigt fett och innehåller inte det skadliga LDL-kolesterolet.
(Hann även med att köpa brännvinskrydda idag...)
