Sillfika

Idag tog jag och Sillen en fika på Brödboden i Knäppingsborg - mycket trevligt. Den trevliga känslan förhöjdes ännu mer av att vi fick en varsin gratispåse av gårdagens lyxbullar med vaniljkräm, kokos och hallon med oss hem.

Morgontofflor

Igår var jag lite husmor här hemma. Jag slängde ihop en köttgryta med lök, morötter, palsternacka och rotselleri, och medan det puttrade i ugnen i två timmar förberedde jag bröd som fick kalljäsa i kylen över natten. Således ligger det nu morgontofflor (Ciabattabröd) och gräddas i ugnen. Mums med nybakt till frukost!

Idol. Nä. Skulle inte tro det.

Dags för kvällsyoghurt. Det får man stark benstomme av. Och en stark benstomme behöver man om man måste stå ut med Idol2009-fantasten som bor under samma tak. Fy 17! De som kollar på Idol läser säkert Blondinbellas blogg också...

Oj, så det jäser

Idag köpte jag en påse dinkelmjöl med fullkorn, och nu jäser det minsann under bakhandduken. Jag fegade lite och följde receptet på påsen, men lite av D:s müsliblandning slängde jag iallafall i (solroskärnor, linfrö, tranbär, mandel, hassel- och valnötter). Det blir mumsigt att rosta till frukost imorgon bitti!

Två grova dinkelbröd
500 g dinkelmjöl fullkorn
500 g vetemjöl special fullkorn
300 g naturell yoghurt
3 dl vatten
50 g jäst
4 msk olja
4 tsk salt
4 tsk honung

Lös jästen i det uppvärmda vattnet, och häll i resten av ingredienserna. Arbeta degen minst fem minuter. Låt jäsa i 30 min. Knåda lite till, och lägg i smorda brödformar. (Det blir lite mer höjd på bröden om man kavlar ut degen, och sen rullar ihop den och lägger rullarna i formarna!) Låt jäsa i 30 minuter. Snitta brödet, pensla med vatten och grädda i 220 grader i 25-30 minuter.

Celebert besök

Idag efter jobbet mötte jag upp fröken Bögslott, och innan hon hastade iväg till Götlaborgståget hann vi med en långpromenad, en nummer 14 och en 29 med extra cashewnötter, och till sist en fruktsallad. Mycket trevligt!

(Förresten funkade advokadotricket inte alls bra...)

Konsten att möra en advokado

Jo, så här är det: att när man ska äta sushi till kvällsmat så finns det ALDRIG mogna, mjuka, fina advokdosar. En gång försökte vi möra en hårding i mikron. Funkade inte. Dagens knep är att lägga dem för lite snabbmörning i en påse med tomater.

Det blev succé!

Nu fick de allt veckans hela ranson av choklad, grädde och smör på jobbet - grimmelkakan blev succé på fredagsfikat. Baka den du också för en lyckad HCHF-diet! (High Carb/High Fat)

Grüß Gott - Grimmel på G!

Ni vet ju hur man kan göda sina jobbkolleger för att man själv ska se smalare ut, och det är planen inför fredagsfikat som är mitt ansvar denna vecka. Jag svänger helt enkelt ihop en Grimmelkaka (som blir ännu saftigare om den får stå och gotta till sig några dagar)! (För er som inte vet vad en Grimmelkaka är, så räcker det nog att ni tittar på listan med ingredienser nedan...)


Mintchokladtårta med After eight, 16 bitar (ica.se)
200 g mörk choklad
200 g margarin eller smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl, 180 g

Chokladglasyr:
25 g margarin eller smör
1 dl vispgrädde
20 plattor After eight

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter med matfett.
3. Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med matfettet i en kastrull på svag värme. Rör om då och då.
4. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjölet i äggsmeten. Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
6. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.
7. Blanda matfett, grädde och After eight till chokladglasyren i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
8. Bred glasyren jämnt över kakan och låt den stelna i kylskåp.
9. Garnera med After eight på tårtan eventuellt vit.
10. Servera den med skivade apelsiner.

Läsårets första efter-jobbet-fika

Idag tog fröken F och jag premiärfikat för läsåret. Som vanligt löste vi en hel del världsproblem.

Höstlovet bokat

Paris - here we come!

Det kom ett litet paket...

... på posten. Tack kära vän för ett absolut nödvändigt paket, som definitivt kommer att komma till nytta!

Bovete..?

Idag har jag panerat fisk i bovete eftersom jag inte hittade något ströbröd. Undrar hur det kommer att smaka...

Idag började visst hösten lite smått

Såklart har någon pappskalle snott min cykel, så idag blev det cykelshoppingtur. En röd och fin cykel köpte jag.

Hemlagad pizza till middag!

Förresten så bara regnar det här nu, och så är det lite småkyligt. Kan det vara så att hösten är på väg?

Näj! Det är ju molnigt!

"Meteorregn natten mellan 12 och 13 augusti 2009.


Nu kommer perseiderna. Perseiderna är ett berömt meteorregn som är synligt på natthimlen från mitten av juli med höjdpunkten omkring 12 augusti varje år.

Höjdpunkten i år lär vara natten mellan den 12 och 13 augusti. Meteorregnet uppstår när jorden rör sig genom Perseidmolnet som består av partiklar som lossnat från kometen Swift-Tuttle då den passerat solen. Det mesta av stoftet i molnet är cirka tusen år gammalt.

Så rikta blicken mot natthimlen, ungefär mellan stjärnbilderna Perseus och Cassiopeia för att se meteorregnet. "

http://www.alltomvetenskap.se/meteorregn-natten-mellan-12-och-13-augusti-2009.aspx?article=4628

Frukt är också godis!

Mmmmmm. Naaaaaaaaaavelbappelsin!

Imorgon börjar allvaret. Nästan iallafall.

Så var det dags för sista dagen på årets grönbete - imorgon är det upp 6.20 för att paddla till jobbet. Fast det blir en mjukuppstart eftersom ungarna inte kommer förrän om en vecka.

Idag har jag tagit ett bad, packat in håret och lyxat till mig en "Saunamask" med fudge-smak. Den luktade såklart jättegott, och nu är jag len som en babystjärt om kinderna. Passade även på att baka lite tyskt ölbröd, och läsa vidare i sista delen i Millennium-trilogin.

Inför-terminen-shopping

Idag vaknade vi sådär galet tidigt. Det var inte ens något på tv! Daniel var nog först på plats på sitt jobb, medan jag slumrade i soffan innan jag pallrade mig ut på stan. En hel del kassar blev det, bland annat två mysiga, tjocka tröjor till vintern. Det är ju bra att man är ute i god tid menar jag; man vet ju aldrig när snöstormen slår till. (Visst, det är värmebölja här just nu, men man kan aldrig vara nog aktsam!) Till mitt försvar måste jag tillägga att jag köpte en kjol också...

Semesterslut

Nu är jag installerad i Norpan igen, efter semesterns grönbete. Eller, jag har ju en semesterdag till imorgon, och då blir det shopping inför hösten. Och kanske en glass i solen.

Idag har D jobbat hemma, och jag har mest latat mig. Bakat bröd har jag gjort: rågsiktsbröd med linfrön, bovete, brödkryddor och valnötter. Det blev sehr mumsich!

Åskdag = bakdag

När det regnar och åskar och man är tvungen att dra ut sladdar så finns det inte mycket mer att göra än att baka. Det blev kumminbröd med sesamfrön, och chokladbiscotti.

Herrejestanes...

... så varmt vi har! Det är inte ens roligt. Så fort man kliver ut ur duschen blir man svettig igen, och det enda man ids gör är att ligga som en amöba och bara andas. Inne: 28.1 grader. Ute: 27.2 grader. Hur ska man stå ut?!

Så där skönt söndagslat igen

Förmodligen är det de bästa söndagarna: äta frulle i morgonrock, ta en promenad, äta mack-lunch, ta en tupplur framför Paris Hiltons nya dokusåpa på teve, läsa bok, mumsa jordgubbar framför en film. Sen är dagen slut, och när man vaknar igen så är det måndag.

Spinkfian

Idag gjorde en ytterst besvärlig urinsten att Stinkan fick somna för gott.

Det kommer att bli en tyst och tråkig lägenhet framöver...

Jordgubbspremiär

Egentligen är det ju fusk att äta jordgubbar innan midsommar, men idag hade vi ändå smygpremiär. Och ja: det finns lite vaniljglass där under...

Söndasmys i höhögen

Mmmmmm, hö-mys!

Självaste nationaldagen idag

D kom hem vid 8 imorse, det är inte klokt vad Guitar Hero kan göra med en människa!, så jag tog en sväng till Konstmuseet och gick på en visning av verk av Akseli Gallen-Kallela. Mycket vackra målningar. Jag blev så till mig att jag köpte nyöversättningen av Kalevala, så att jag har något mer att gotta mig i när jag är klar med mina födelsedagsböcker. (D mötte upp för en fika på museet lite senare, och så tog vi en Gallen-Kallela-sväng tillsammans också...)

Nu står Anna B:s örtkyckling i ugnen, och medan den göttar till såg ska jag ligga på spikmattan och läsa "Människohamn".

Anna B:s örtkyckling , 5 port
5 st kycklingklubbor, stora frysta
olivolja
200 g zucchini
2 st rödlökar
2 st paprikor
2 st morötter
4 st potatisar
svarta oliver
8 st vitlöksklyftor
2 tsk flingsalt
svartpeppar
1 msk timjan
2 tsk rosmarin
3 dl torrt vitt vin

Ta fram en långpanna och smörj den lätt med olivolja. Skär alla grönsaker i bitar/klyfor/båtar. Lägg i frysta (obs! otinade) kycklingklubbor och alla grönsakerna. Strö över oliverna och vitlöksklyftorna.

Salta och peppra. Strö över torkad timjan och rosmarin. Häll på vinet och avsluta genom att ringla över lite olja.

Sätt in i 200° ugnsvärme i 50–60 minuter. Sänk eventuellt värmen mot slutet. Servera med grönsallad med smulad chèvre och rostade pinjenötter.

Så var man ett år nämre 30 igen...

Igår var det födelsedag minsann! Det kom massa kort och paket med posten - ett stort tack till er alla! Av D fick jag en tjusig lila spikmatta (yantramatta). På kvällen var vi ett litet gäng som gick och åt tapas tills vi nästan storknade. Sen gick vi hem och åt maffiga dubbelchokladmuffins med glass till. Beach 2010, någon..?

Casual dress code-deluxe

Idag är det varmt. Mycket varmt. Idag har jag gått runt på jobbet i shorts, t-shirt och sandaler. Så varmt är det. Nu är det hemtentaskrivande för hela slanten här hemma, och det är såklart extra kul när det är 27 grader varmt inomhus. Jippi!

Fast idag låg det ett litet paket innanför dörren när jag kom hem. Då gör det inget att det är 1000 grader. Kan knappt hålla mig till imorgon!

Försommar idag

Idag har det varit så himla varmt: 26 grader stor termometern på Kungsgatan på! Vi passade på att ligga och jäsa i Folkparken ett par timmar innan det var dags att gå hem och tvättstug sig. Vi återvänder dock ut lite senare för att grilla. Mmmmm..... Grilla......

(Spinkfian fick lite lyxmat idag: husses utgallrade basilika.)

Vita grisen

Igår somnade Blankan. Hon kommer inte att vakna igen.

Första gräsklippet för året

Idag när jag cyklade hem ifrån jobbet så hade man visst klippt gräsmattan. Det luktade himlans gott, och måste ju vara ett av de säkraste sommartecknen! I morgon är det quiz med jobbet igen - förra gången kom vi tvåa så nu gäller det att försvara sin titel!

Värmebölja!

Det är himlans fint väder här hemma, och det har varit det i ett par dagar nu. Termometern visar faktiskt 43.5 grader utomhus (och 24.3 inomhus...) Perfekt dag att ha bokat tvättstuga på. Inte. Speciellt kul är det att ha en mastodonthög med tvätt...

Picasa

Idag fattade jag galoppen och skaffade mig ett Picasakonto. Där ligger nu bilderna från vår studieresa till London i mars: http://picasaweb.google.com/ftgbilder

Tiden går fort när man har roligt

Himmel! Det var den månaden - bara swoooosch! Jag har hunnit med Londonresa, Warsawaresa och varit i kungliga hufvudstaden några dagar. Och så har jag redan hunnit jobba en vecka. Skönt att det galopperar mot sommar och semester iallafall!

Idag snöar det faktiskt...

... hoppas det smält bort till imorgon. Det är så himlans jobbigt att agera snöplog med cykeln till jobbet.

Daucus carota

Morot (Daucus carota subsp. sativus) är en underart till vildmorot (supsp. carota).

Morot är populär rotfrukt och gammal kulturväxt. Morötter är vanligen orangefärgade, även om vita, gula, röda, blå och lila varianter också förekommer. Till formen kan morötterna vara koniska, cylindriska eller runda (karottmorötter). Den orange färgen kommer av ämnet karoten. Morötter innehåller relativt mycket betakaroten, som är ett förstadium till A-vitamin.

Soppmåndag

Känner mig lite krasslig och nere idag, och då brukar champinjonsoppa hjälpa. Passar även på att baka "Ett fantastiskt bröd".

Ett fantastiskt bröd, ca 18 st.
5 dl fingervarmt vatten
1 dl mjölk
25 g (½ paket) jäst
2 tsk salt + 1 msk honung
12 ½ dl vetemjöl (eller 1 ½ dl grahamsmjöl + 11 dl vetemjöl)
1-2 tsk kumminfrön (mitt eget påhitt, kan uteslutas)
+ mjöl till utbakningen.

Mät upp vatten och mjölk. Smula ner jästen i en bunke och lägg i salt och honung. Häll över lite av mjölkvattnet och rör om med trägaffel tills jästen löst upp sig. Häll i resten av vätskan och rör ner mjölet. Rör ihop allt med en träslev, täck bunken med en handduk och jäs 1-1 ½ timme.

Värm ugnen till 250 grader och täck två plåtar med bakplåtspapper. Strö ut 1 dl mjöl på bakbordet och tippa försiktigt ut degen på det mjölade stället - knåda INTE. Strö ytterligare lite mjöl över och platta sedan ut det hela lite försiktigt med handen (men kläm inte för mycket). Skär till degsjoket lite oregelbundet tills du får 18 bröd. Det gör inget att de ser lite egna ut, så länge de är ungefär lika stora.

Lägg degkluttarna på plåtarna och grädda sedan första plåten i 20 minuter, den andra i ca 17 (låt den vänta under handduk vid första gräddningen). Låt svalna utan handduk.

Tycker du inte att...

... vinnarlåten är lite för "so seven years ago"? Jag menar... Operatechno...

Tall-joxe siktad

Idag såg jag en liten, liten tall-joxe när jag cyklade till jobbet. På vägen hem var det såklart skare-snöstorm som skar i ansiktet, men det gör inte så mycket eftersom joxajäkeln faktiskt skvallrade om vår!

Läs mer om, och lyssna på, vår största mes på: http://wildlifegarden.se/fagelsidor/talgoxe.html

Mums-lunch

Hembakt bröd med valnötter, solrosfrön och russin + kokt ägg + krasse = lyxlunch!

Lite mer vinter

På vägen hem kom den ner något slags ishagel - det var som en miljard nålar i ansiket. Mysigt. Det var de vårkänslorna de: nermalda i vinterkvarnen med en skriiiiiiieeeekkkk...

Tur att mamma skickade lite smörgåskrassefrön. Det är iallafall lite vårgrönska. Och så är det så gott på mackan!

Idag tog vi bussen till Åby centrum (denna metropol!) och sedan tog vi en promenad till Ågelsjön. Picknick hade vi med oss, nybakt bröd och varm choklad, och det var hemskt mysigt. Hela dagen var vi ute i vårvädret, och jag var så slut att jag var tvungen att ta en tupplur när jag kom hem.

Fler vårdagar år folket!

Här är receptet på vårt nattjästa picknickbröd:
50 g jäst
3 dl filmjölk
2 dl vatten
1,5 msk flingsalt
11 dl mjöl av olika slag
2 dl grovhackade nötter och torkad frukt

1. Fördela jästen i en bunke och rör ut den i filmjölk och vatten. Blanda ner salt och mjölet lite i taget.
2. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den minst 5 min.
3. Kavla ut degen och rulla ihop till två limpor.
4. Lägg limporna i två smorda avlånga formar, ca 1 1/2 liter. Täck med en bakduk och ställ den i kylen över natten.
5. DSätt ugnen på 200°. Pensla ovansidan av brödet med vatten och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
6. Stjälp upp brödet på ett galler och låt svalna innan du skär det i skivor.

Barn är så knasiga

Idag när jag skulle gå och träna såg jag ett litet barn stå och gråta efter mamma utanför köpcentret. Jag satte mig på huk vid henne (för så liten var hon!) och frågade om hon tappat bort sin mamma, och det hade hon. Då ska vi leta rätt på henne sa jag, och hon blev genast glad. Sen började svårigheterna...

Jag frågade säkert tusen frågor om var hennes mamma var, hur hon såg ut och hette och var barnet hade sett sin mamma senast, men det var ju stört omöjligt att få ur den lilla damen något vettigt. Så vi åkte upp en rulltrappa, gick genom några affärer och ner en annan rulltrappa. Jag tänkte att detta går ju helt åt skogen. Snart kommer väl polisen och tror att jag kidnappat ungen!

Sen slog det mig att hon hade sådana klisterlappar som det sitter på äpplen som det stod ICA på, på alla fingrarna. "Har du handlat mat med din mamma idag?" frågade jag. "Ja-a" sa hon glatt. Så vi gick således till ICA. Där fann vi mamman, ganska nervös och arg, så jag fick ett tack och barnet fick lite skäll, och sen var alla lyckliga igen.

På vägen hem hörde jag koltrasten.

1. Vad är första bokstaven i ditt namn? E
2. Ett ord på fyra bokstäver: Eker
3. Flicknamn: Ellen
4. Pojknamn: Eskil
5. Yrke: Etagevåningsdekoratör
6. Färg: Eterblå
7. Klädesplagg: En vante
8. Mat: Entrecôte
9. Sak i badrummet: Eluttag
10. Plats/stad: Eskilstuna
11. En orsak att vara sen: En hund hund sprang iväg med min väska när jag stod och väntade på bussen.
12. Något man skriker: Eeeeeemelie! Stinkan har inte diskat igen!
13. Film: Eden Lake
14. Något man dricker: El Morocco (Gindrink med Creme de Bananes och Campari...)
15. Band: Elvis Presley
16. Djur: Elefant
17. Gatunamn: Ekolodsvägen ( i Norrköping)
18. Bil: E är nationalitetsbeteckningen för motorfordon från Spanien.
19. Sång: Ekorr´n satt i granen
20. Aktivitet med mer än en deltagare: E-sport (t.ex. Quake)

Morotsfest

Stinkan och Blankan har morotsfest medan jag bakar syltkakor.

Slapparesöndag

Egentligen är det en fortsättning på slapparelördag...

Igår gick vi och såg Valkyria på bio - den var helt OK. Det är i och för sig alltid konstigt hur man kan tycka att en film som man vet hur den ska sluta ändå kan vara spännande.

Kollektivkaffe..?

Idag snubblade jag på en görsmart sida!

"Betala för en extra kaffe nästa gång du fikar, be personalen att ge kaffet till valfri kund lite senare med en hälsning från Kollektivet. Du är helt plötsligt med i Kollektivet. Ovanstående exempel är just det - ett exempel. Det går att tillämpa på allt; bensin, blommor, godis, bröd, lokaltrafik o.s.v."

Det låter ju himla snällt. Vad glada folk ska bli!

http://kollektivet.wetpaint.com/

Börjar bli lite styvare i korken igen

Så har det helt plötsligt gått en vecka igen. Jag har varit sjuk i några dagar, och varit hemma från jobbet. Här hemma har det funnits att roa sig med, jajamensan: "Beskriv den medeltida quadrigan samt diskutera verbalinspirationens framväxt under 1500- och 1600-talen". Jajamensan, som sagt.

Ikväll blir det grönsakssoppa med morötter, palsternacka, rotselleri och potatis.

Tuppesnuppe

Dagens internettips: sök på "Worlds MOST annoying Rooster" på youtube, så blir det riktigt roligt. Glöm inte att sätta på ljudet...

Hinduism & Islam

Idag är det Koranen och Bhagavad-Gita som gäller. Tänk vad mycket trevligare det är att plugga med färska, frasiga tulpaner på bordet.

Vad vill vi ha?! Tulpaner!
När vill vi ha dem?! NU!

Födelsedag, del 2

Idag fick vi finbesök (D:s päron) och vi passade på att laga himlans god mat. Kokta rödbetor med chevre, fänkål och kaprisvinägrett till förrätt, bouillaise och nybakt bröd till huvudrätt, och fryst espressotårta till efterrätt. Man kan nog lugnt säga att de rullade ut genom dörren när det gick. (Precis som vi kommer att göra när vi drar hem till Jeppe på partaj lite senare ikväll!)

Födelsedag idag

Idag firade vi unge herr D på hans födelsedag. Yojimbo och den sköna Helena kom förbi på ett parti Retro och några pilsner. Vi hade även bakat ihop en Keylimepaj, och vi mumsade i oss nästan hela. Resten stoppade vi i frysen, så det blir nästan födelsedag två dagar i rad!

Zombies!

Hua. Igår kväll spelade vi Zombiespelet "Left4dead". Igår natt hade jag mardrömmar...