Dagens mattips (eller egentligen gårdagens mattips -det var så gott, så att jag inte ens fick något över att stoppa i matlådan idag) är ursprungligen från arla.se:
Saffranssås med räkor och spenat - 4 port 3/4 -1 kg räkor med skal 450 gram fryst hackad spenat smör 1/2 dl svarta oliver 2 dl crème fraiche gourmet saffran & tomat 1 krm nymalen svartpeppar pasta (körsbärstomater)
Skala räkorna. Fräs spenaten i smör i en traktörpanna. Tillsätt räkor, oliver och crème fraiche (och halverade körsbärstomater). Krydda med svartpeppar. Låt allt bli varmt. Servera med kokt pasta.
Idag började det där "åka av" som jag pratade om igår, d.v.s. stickningen. Jag får hoppas på en lång och kall vinter så att mössan hinner bli färdig. På bilden sen ni nämligen kvällens handarbete - det blir lätt så när det tar en halvtimme att lista ut hur man maskar på...
Så idag kom jag iväg till garnaffären, och inledde "Projekt Mössa". Två nystan och ett par stickor. Nu blir det åka av! Kvällen har jag tillbringat på det världsomspännande nätet för att lära mig att sticka...
Passade även på att göra ett boknördstest, vilket resultatet av lätt kan användas vid eventuella diskussioner om bokhyllans vara eller icke vara: "Men! Jag är ju inte ens i närheten av 100%! Eeeen bok till får det plats!"
Idag vaknade jag av att någon nere på gatan skrek efter Erik och Oskar. Hon slutade inte så jag pälsade på mig lite kläder och gick ner (fyra trappor) och öppnade porten. Hasade mig upp till lägenheten igen, och såg att i halvtrappan på väg upp till tvättstugan ovanför oss var det en svartklädd, tanig liten tjej som precis hade vaknat. "Godmorgon" sa jag käckt.
Vi tog en tur ner till stan idag och gick på fotoutställning, och för att köpa stickor (att sticka med). Utställningen var bra, men garnaffären var ju såklart stängd eftersom det är söndag idag. Får ta en sväng ner imorgon efter jobbet. Idag ska vi föressten äta köttfärslimpa. (Hoppas du noterade att den kommer att vara broccolifylld...)
Jag är hemskt ledsen att det dröjt så länge, ni har inte behövt vara oroliga för mig. Det är det äntligen dags för en liten uppdatering.
En kort uppdatering blir det eftersom vi sitter här hemma och sippar på varsin drink (mjölkdrink för mig såklart och svettdrink för D.) innan vi ska se finalbidraget i fyrverkeri-SM här i Norpan. Jupp. Det är Augustifest. Krim-kram-marknad (dock med helt godkända kokosbollar!) och fyrverkerier - aaaah, sweeet...
Vi väntar dock med spänning på Kulturnatten som är sista lördagen i september. Då brukar de där konstiga människorna som bor under stenarna och kommer fram under Augustifesten faktiskt stanna kvar under röset, så att vanliga människor slipper beblanda sig med dem när man går på stan.
Vad mer? Jo idag begagnade vi oss av allemansrätten och gick ut i skogen för att plocka svamp till ett par göttiga kantarellmackor...
Dagens mattips (eller egentligen gårdagens mattips -det var så gott, så att jag inte ens fick något över att stoppa i matlådan idag) är ursprungligen från arla.se:
