Tänk vad våren gör med en - man vill bara vara ute och sprätta och inte alls sitta inne vid datorn! Idag har jag varit ute massor, både burit grejjer och lufsat runt med AnnaTessa, men nu börjar det blåsa lite kallt och jag är trött som en gnu (kan även bytas ut mot "skunk" eller "bisonoxe") så nu känns det OK att sitta och jäsa framför skärmen ett tag. Jag ska titta på Min granne Totoro ikväll och äta lördagsgodis också, så det kommer att bli en toppenkväll! (Jag är så trööööött....)
Det mest underbara som hänt hittills denna vecka är att Danny och jag firade vårat 9-årsjubileum i onsdags. När jag kom hem efter jobbet fick jag paket och blommor (liljan till höger) och så lagade vi sushi och drack pilsner. Efter middagen drog jag med Danny ut för att ge honom hans överraskning, och lurade i honom att vi skulle gå på squaredance. Han drog en suck av lättnad när han förstod att vi skulle se en föreställning med Marcus Birro, som för övrigt var något av det mest roliga jag varit med om på länge.
Karin Jansson på Folkbladet(.se) skriver: "Men det är med värme i hjärtat och en mysig känsla av bomull i magen som jag lämnar den svarta salen i Kulturkammaren för en promenad hemåt i den ljumma marskvällen", och jag kan inget annat göra än att hålla med.
Vi avslutade kvällen med Ben&Jerry-glass, och livet kunde inte kännas bättre än det gjorde just den här kvällen.
Idag är det moffa våffel-dagen, och det här med traditioner är ju viktigt!
+ - 0 är bra att tänka på utifall man känner att ett hästutseende inte är önskvärt till Beach2007. Så här ser alltså dagens + - 0-ekvation ut:
+ (våfflor) - (minestronesoppa) = 0 = -häst
Har även hittat ett par inköpslistor till min samling denna helgen. Ska klistra in dem i min bok så snart jag orkar.
Minestronesoppa för 4 hungriga gastar (vegetarisk)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 stjälkar selleri
1 l vatten + 2 hönsbuljongtärningar
60 g pasta
300 g kokta bönor
500 g djupfrysta grönsaker, typ ärtormajspaprika
1 burk krossade tomater
salt&peppar
Skala och hacka lök och vitlök. Skiva sellerin.
Fräs allt i lite olja på svag värme i en stor kastrull.
Häll på buljongen och låt koka upp.
Lägg i pasta, bönor, frysta grönsaker och krossade tomater.
Låt koka 10 min. Samksätt med salt och peppar, och servera med bröd till.
Äntligen fredag! Jag har varit sååå otroligt trött i ett par dagar nu, så ledigt är verkligen vad jag behöver. Jag kommer definitivt ta sovmorgon imorgon - kanske ända till... Till 9!
Danny är borta i helgen, men jag har myst runt i mjukisbyxor hela kvällen och druckit drinkar så det har inte gått någon nöd på mig alls. Satte en bröddeg på jäsning över natten, så imorgon blir det nygräddat bröd till frukost också. Vilken lyx!
Idag har allt känts lite trist. Kanske för att vårsolen inte har visat sig, kanske för att det bara är onsdag, kanske för att jag sov så dåligt i natt. Ingen aning. Känner mig... Slak bara...
Vi har en blomma här i fönstret som också var rätt slak när jag kom hem. Vattenbrist tror jag det kallas. Bladen och blommorna, som ska stå rakt upp, ligger liksom slickade längst kruk-kanten. Då är det tur att jag har en sån ärtig vattenkanna att använda! (Notera även terrakottagrodan - det är så att man kan ana ett mönster...)
Läste i tidningen om att någon tok bodde med familj OCH HÄST i en lägenhet Östra Vemmerlöv. Alltså, jag tyckte att 11 svanar var knasigt, men detta var ju nästan snäppet värre. Till hästinnehavarens försvar kan man väl dock säga att det bara var en ponny. Så lite gödsel och gnagda tapeter (och en renovering för 200 000:-) kan man ju stå ut med.
Igår kom Annatessan förbi på lite ostakaka med hallonsylt. Eftersom hon varit utomsocknes (läs: London) hade hon med sig Skittles till mig. Oh, joy! En påse har jag redan mumsat i mig (med diverse provsmak av den långa blondinen som bor i min lägenhet), men den andra ska jag försöka spara på till lördan...
Inatt sov jag hemskt illa, så jag har varit aptrött hela dagen. Bäh! Int' örk ja nå ann't än te å sitt' framfö' burka å spel' mä ett spel.
Efter frukost tog Danny och jag en promenad till vår lokala "Centrumloppis". Vi hade aldrig varit där förut, och nu efter vi har varit där så kommer vi nog inte gå tillbaks inom det närmsta året. Såvida vi inte känner ett nästan omänskligt behov att trängas med en drös människor runt trångt placerade bord fyllda med diverse mindre attraktivt bråte. Tänk er Skärholmens loppmarknad (http://www.loppmarknaden.se/) fast 1000 gånger mindre, och ni kan bespara er resan till "Centrumloppis". 
Ta nu inte detta på fel sätt - människorna där var väldigt trevliga, och det är ju bra att sopberget minskar, men detta var inte stället man hittar fynd som är värda att ta med och visa på Antikrundan om jag säger så...
Väl hemma fick jag ett deg-sug, så jag satte igång att baka bullar. Idag blev med mandelmassa-fyllning i några, och kanel och äppelmos-fyllning i de andra. Gottgott!
Idag läste jag klart Väinö Linnas Högt över Saarijärvis moar. Den är verkligen ett hett boktips! Boken handlar om den tystlåtne och vresige Jussi Koskela som bygger sitt torp ute i skogen på en mo, år 1884. Familjen Koskela växer med tiden, och vi får följa dem genom fattigdom och mycket hårt arbete fram till år 1910. Hela tiden finns en rädsla för att bli vräkt av jordägaren, vilket vållar familjen Koskela stor ångest. Vi får även följa Finlands samhällsutveckling, och hur arbetarrörelsen börjar växa fram. Så kryp tillbaka under vinterfilten bara ett litet tag till, och läs boken innan du ger dig ut i våren för gott.
...ta i trä. Förhoppningsvis kommer det ingen mer snö. Men, äh, även om det gör det så är det i alla fall ljust ute, och det är ju det viktigaste.
Danny följde med på en promme runt Strömmen idag. Tyvärr lyste inte solen, men det var riktigt mysigt ändå. Allt känns bättre när man kan hålla någon i handen. Vi såg gräsänder (såklart!), vigg och några snödroppar. Något annat grönt såg också ut att kämpa sig upp ur jorden - får väl återvända och se vad det blir av det. Inga tussilagom än så länge, men jag håller tummarna!
Heja våren!
Annatessan kom över en sväng igår kväll, och vi tyckte att det var ett utmärkt tillfälle att baka lyxmuffins. (Läs: megamuffins med gukk.) För att få maximal lyx med minsta möjliga ansträngning använde vi Kungsörnens pepparkaksmix + Kesella vanilj + en klick lingonsylt. Resultatet blev (såklart) det önskade - lyxigt och gott!
Våra vidare planer på muffinsfronten är att blanda ner lingon direkt i pepparkakssmeten istället. Ett annat drömscenario är Kungsörnens citronkaka med smak av hallon + Kesella jordgubb/lime + en jordgubbe eller ett hallon på toppen.
Kom ihåg att det alltid finns tid för muffins.
Idag var det riktigt vårväder här i stan, och jag tog en långpromenad runt Strömmen. Solen sken och det var massor av djur (mest gräsänder iofs.) som sprätte runt och såg nöjda ut, precis som jag. Det känns som om det är värt att börja leva igen, efter vinterns mörker. Om det inte regnar imorgon blir det nog en promenad-repris. Jag kan knappt vänta till jag ser den första tussilagon!
Idag sa någon "grattis på internationella kvinnodagen" åt mig. Jaha..? Grattis till vad? Lägre lön..? Diskriminering..? Alltså, nä, jag blir inte riktigt klok på hur vissa tänker. Vidare då? Livet har varit lite visset idag, så jag har kurat ihop mig framför datorn och spelat dataspel. Jag fick ett spel som heter Farao av mamma för många herrans år sedan, men det håller än. Och tänk vad man lär sig! Dels får man veta att det inte alls var slavar som byggde pyramiderna; de var inte tillräckligt fina för det. Riktigt fina anställda, som var med i fackförbund, var det istället som byggde. En annan sak man lär sig är att att det måste tagit ett
braaaaa tag att bygga. Man kan nämligen sätta sina arbetare på att producera och släpa tegel, och sedan pilla sig i naveln (eller ta en fika) i en halvtimme, utan att det där jädra monumentet är färdigt!
Som du kanske förstått var det just under en sådan navelpillning jag passade på att fota kvällens snax: mandel.
Just det, en sak till. Det här med böcker. I mitt hushåll råder det delade meningar om nyttan av att släpa 20 flyttkartonger med böcker. Jag säger bara såhär: När Internet tar slut (enligt olyckskorparna i diverse aftontidningar) ska ni vara glada att det finns böcker att roa er med! Sanna mina ord. För tusan...
Usch, vad trist det är att sortera tvätt. Tristast av allt är nog att sortera strumpor. Inte för att det försvinner några för mig, det har kanske hänt fem gånger sen 1999 att det kommit tillbaka ett omaka par från tvättstugan, utan mest för att jag vet att redan dagen efter kommer man att ta isär dessa perfekta par och att nedräkningen till nästa tvätttid börjar...
I kväll tog Danny och jag en tur till Arbetets museum. Där var vi med i en fotoworkshop som kallades Fånga din bild av mannen. Danny var modell och jag fick fota honom bäst jag ville. Tanken bakom det hela var att "[k]vinnornas foton bidrar till att befria mannen från machorollen och mediernas snäva mansbilder". Har jag tur, och bilderna blev bra, så får vi vara med i en utställning på Arbetets museum i november. Spännande!
Så... Äntligen har jag fattat det smarta med att kalljäsa bröd - man slänger ihop en deg och bakar ut den på kvällen och ställer in plåten i kylen, och på morgonen värmer man upp ugnen och får nygräddat bröd på 10 minuter. Varför har jag inte fattat det förut?
Här är ett grundrecept, men jag rev i en morot, och hade i brödkrydda och havregryn också. Gott, gott!
Frukostfrallor, 8 st. 1/2 pkt jäst
2,5 dl kallt vatten
1 tsk salt
2 msk rapsolja
2 msk honung
1 dl kruskakli
2 dl rågsiktca 5 dl vetemjöl (jag tog vetemjöl special fullkorn)
Frön att ha på frallorna, t.ex. sesam- eller vallmofrön, eller solroskärnor
Rör ut jästen i kallt vatten. Tillsätt övriga ingredienser, utom frön, och knåda i ca 5 minuter.Ta upp degen på mjölat bakbord och forma till 8 frallor. Lägg på plåt.
Strö över vetemjöl, och lägg på plastfolie på bröden. Ställ i kylskåpet och låt jäsa över natten.
På morgonen sätter du på ugnen på 250 grader, sprayar vatten på bröden och strör över fröna, och sen gräddar du dina frallor mitt i ugnen i ca 10 minuter. Sen är det bara att mumsa.
Min gräsodling blev föresten klar idag. Blankan blev såklart överförtjust.
